Σούπα Φακής με Ψωμί Ολικής Άλεσης

Για Άνδρες (800 kcal)

Συστατικά:

• ¾ φλιτζάνι φακές, μαγειρεμένες (170 kcal)
• ¾ φλιτζάνι καρότα, κομμένα σε κύβους (40 kcal)
• ¾ φλιτζάνι σέλερι, κομμένο σε κύβους (20 kcal)
• ¾ φλιτζάνι ντομάτες, κομμένες σε κύβους (20 kcal)
• 1½ κ.σ. ελαιόλαδο (180 kcal)
• 1½ κ.γ. σκόρδο, ψιλοκομμένο (8 kcal)
• 1½ κ.γ. κύμινο (7 kcal)
• 1½ κ.γ. πάπρικα (7 kcal)
• 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης (120 kcal)
• Αλάτι & πιπέρι κατά βούληση

Για Γυναίκες (600 kcal)

Συστατικά:

• ½ φλιτζάνι φακές, μαγειρεμένες (115 kcal)
• ½ φλιτζάνι καρότα, κομμένα σε κύβους (25 kcal)
• ½ φλιτζάνι σέλερι, κομμένο σε κύβους (10 kcal)
• ½ φλιτζάνι ντομάτες, κομμένες σε κύβους (15 kcal)
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο (120 kcal)
• 1 κ.γ. σκόρδο, ψιλοκομμένο (5 kcal)
• 1 κ.γ. κύμινο (5 kcal)
• 1 κ.γ. πάπρικα (5 kcal)
• ½ φέτα ψωμί ολικής άλεσης (60 kcal)
• Αλάτι & πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες:

1. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε το σκόρδο, τα καρότα, το σέλερι και τις ντομάτες. Σοτάρετε για 3 λεπτά.
3. Προσθέστε τις φακές, το κύμινο, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι.
4. Ρίξτε νερό και αφήστε να σιγοβράσει για 20 λεπτά.
5. Σερβίρετε ζεστό με ψωμί ολικής άλεσης.