Σοταρισμένες Γαρίδες με Καστανό Ρύζι

Για Άνδρες (800 kcal)

Συστατικά:

• 120γρ γαρίδες, καθαρισμένες (110 kcal)
• ¾ φλιτζάνι μαγειρεμένο καστανό ρύζι (165 kcal)
• ¾ φλιτζάνι πιπεριές, κομμένες σε φέτες (30 kcal)
• ¾ φλιτζάνι μπρόκολο (40 kcal)
• 1½ κ.γ. σησαμέλαιο (60 kcal)
• 1½ κ.σ. σόγια σος (15 kcal)
• 1½ κ.γ. σκόρδο, ψιλοκομμένο (10 kcal)
• 1½ κ.γ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο (5 kcal)
• 1½ κ.σ. ελαιόλαδο (180 kcal)

Για Γυναίκες (600 kcal)

Συστατικά:

• 80γρ γαρίδες, καθαρισμένες (75 kcal)
• ½ φλιτζάνι μαγειρεμένο καστανό ρύζι (110 kcal)
• ½ φλιτζάνι πιπεριές, κομμένες σε φέτες (20 kcal)
• ½ φλιτζάνι μπρόκολο (25 kcal)
• 1 κ.γ. σησαμέλαιο (40 kcal)
• 1 κ.σ. σόγια σος (10 kcal)
• 1 κ.γ. σκόρδο, ψιλοκομμένο (5 kcal)
• 1 κ.γ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο (3 kcal)
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο (120 kcal)

Οδηγίες:

1. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε τις γαρίδες, το σκόρδο και το τζίντζερ. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά.
3. Προσθέστε τις πιπεριές και το μπρόκολο, σοτάρετε για 5 λεπτά.
4. Ρίξτε τη σόγια σος και το σησαμέλαιο, μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
5. Σερβίρετε πάνω από το μαγειρεμένο καστανό ρύζι.